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Para que el reciclaje de envases sea una realidad en los establecimientos HORECA de Avilés, Ecoembes proporcionará a cada ecohostelero las papeleras o cubos que necesite para llevar a cabo esta separación, además de formación para que lo hagan correctamente. La primera fase de la campaña se inicia estos días -y se extenderá a lo largo de todo el mes- con una visita a los 450 establecimientos HORECA de la ciudad, a los que se informará de la iniciativa. Todos los interesados recibirán otra visita posterior, donde se evaluará cada caso y se les hará entrega de los recursos que mejor se adapten a su establecimiento. Una vez entregados los materiales se impartirá la formación. Todo ello está previsto que se realice antes de fin de año.

Para Pelayo García, concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Avilés, iniciativas como esta “son una apuesta decidida por alcanzar los objetivos que marca Europa y se suman a otras como la de la separación de la materia orgánica, que pondremos en marcha próximamente”.

A estas declaraciones se unías las de Santiago Fernández, gerente de COGERSA, quien ha manifestado que “esperamos que esta iniciativa, que es voluntaria, despierte el interés de todos los hosteleros de Avilés y que sirva para sumar sinergias y seguir avanzando, más en un sector en el que se generan tantos envases como es la hostelería”.

Rafael Bonilla, responsable de la Mesa de Hostelería de la Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (UCAYC), ha manifestado su deseo de que muchos hosteleros se sumen a esta iniciativa y ha subrayado que “ahora tenemos el contenedor al lado, reciclar es muy fácil, sólo hace falta concienciarse”.

Por su parte, Fernando Blázquez, gerente de Ecoembes en Asturias, ha querido destacar que “es necesario contar con la colaboración de hosteleros comprometidos, porque gracias a ellos es posible dar una segunda vida a los residuos que generan en su actividad diaria”.

A nivel nacional, son más de 15.000 los establecimientos del canal Horeca que apuestan por la recogida selectiva de envases de plástico, latas y briks en sus locales.

Datos de reciclaje de Avilés a 30 de junio

 Contenedores instalados en Avilés a 1 de octubre

Sobre Ecoembes

Ecoembes (www.ecoembes.com) es la organización ambiental sin ánimo de lucro que coordina el reciclaje de los envases de plástico, las latas y los briks (contenedor amarillo) y los envases de cartón y papel (contenedor azul) en España.

En 2018, se reciclaron más de 1,4 millones de toneladas de envases ligeros y envases de cartón y papel en todo el territorio nacional, alcanzando una tasa de reciclado de 78,8%. Gracias a este porcentaje, se obtuvieron numerosos beneficios ambientales, como evitar la emisión de 1,6 millones de toneladas de CO2 a la atmósfera o ahorrar 6,2 millones de MWh. Asimismo, se ahorraron 20,3 millones de metros cúbicos de agua.

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Javier Díaz / Lidia Bravo

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