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Hostelería Comarca Avilés participa activamente nel desenvolvimientu y espardimientu del Antroxu d'Avilés, meciendo les dos actividaes que diferencien el nuestru antroxu d'otros que se faen n'otros sitios: los Menús d'Antroxu y el Concursu de Chigres Antroxaos.

Les Xornaes Gastronómiques  "Menús d'Antroxu" van algamar en 2022 la so XXXV edición, lo que supón que son unes de les xornaes gastronómiques asturianes de más tradición. Los menús pa la xinta y la cena son los llunes y martes d'antroxu en restaurantes, chigres y sidreríes d'Avilés y la Contorna. Xeneralmente consisten en:       

Xinta llunes y martes: 

– Tapa del Gochu
– Pote d'Antroxu
– Fixuelos y Bollines 

– Vinos / Café / Dedalín de Crema d'Arroz

Cena llunes:
– Pimientos rellenos
– Sollombu de Gochu
– Fixuelos y Bollines 
– Vinos / Café / Dedalín de Crema d'Arroz

Cena martes:

– Patatines rellenes
– Callos
– Fixuelos y Bollines 
– Vinos / Café / Dedalín de Crema d'Arroz